夫妻店合伙
两个人、一家店,赚的是一家人自己的钱。
- 适合谁
- 夫妻或一家人,想在住的小区门口做一份稳定生意,能守店、能吃苦。
- 总部负责
- 招牌与门店形象、货品组织与定价、收银与库存系统、线上团购入口。
- 你负责
- 看店、招呼街坊、盯鲜度和损耗、按时对账。
不是每个人都从零开店。有人手里有店面,有人有客源,有人只缺供应链,有人只缺线上。先挑一条最接近的路。
两个人、一家店,赚的是一家人自己的钱。
不开新店,把手上这家店换个活法。
面积不变,把坪效和周转提上来。
不一定合伙开店,先把货的问题解决。
把店门口的人流,接到手机上去。
每一步都有交付物:一份评估、一张测算、一份协议、一张改造清单。谈不成也不耗你时间。
电话或到店,把你的情况说清楚:店面在哪、多大、现在做什么、手上有几个人。
总部有人到现场看位置、客流、周边小区和租金,能开的、开不了的一次说清。
投入多少、多久回本、货品怎么结、分成怎么分,写在一张纸上,能对着算。
谁管店、谁管货、谁管线上,写进协议,先说清楚,后面少扯皮。
门头、货架、冷链、系统、首批货、招人和培训,按清单一项项落地。
开业活动、团购上线,前三个月总部重点盯数据,问题在店里解决。
这四件事总部兜住,店里就能专心做该做的事。
四家店跑过的品类结构、陈列顺序、定价区间和班次安排,直接照着做,少走弯路。
产地直采、统一分拣、每日配送到店,缺货补货有人管,品质问题总部兜。
开业活动、日常督导、数据复盘和线上运营,有专人对接,不是签完就不管。
没有统一数字。门店面积、位置、要不要改造、首批货量都不一样,测算时按你这间店的实际情况算,不打包票,也不藏费用。
老店合伙统一用持家婆的招牌和门店形象,街坊一眼能认出来;原有字号能不能作为副标保留,面谈时按店招尺寸和位置定。
主要品类走总部供应链,价格和品质由总部兜底;本地时令货可以补充,报备后上架,避免同品互相打架。
开业阶段有人跟店,日常由门店自己的店长带;线上运营由总部统一做,门店配合出人和出镜。
可以用员工合伙孵化,先把店员培养成能带班的人,再往上做店长、做合伙人,人手边开边补。